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镇海市场监督管理局前往第五餐厅指导工作

时间:2021-06-16    作者:

6月11日,镇海区市场监督管理局前往第五餐厅开展餐饮工作检查指导,第五餐厅经理、饮食服务中心质控办陪同。

镇海区市监局一行依次查看了就餐大厅和后厨各功能间,对交叉污染、食品加工存储、食品添加剂及垃圾分类等环节进行了重点检查,对餐厅运营情况进行了了解,充分肯定了餐厅为保障食品安全做的各项工作,并就五常法、色标管理等操作细节进行了现场指导,提出了专业性意见。


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