[优质服务月] 舌尖上的美食 刀尖上的厨艺

    黄河——华夏这条东方巨龙的龙兴之地，滋养了她周边的沃土，伴随着农耕业的发展，面食即成为了华夏的主食之一。岁月如梭，伴随着华夏几千年的发展，大浪淘沙，许多事物泯灭在历史的长河之中，而面点却伴着我们一路走来。未曾见她凋零没落，反而更加灿烂繁华。一如我们的民族，柔和中不乏劲道，坚持中不缺变通。她包容，如那鲜美多汁的汤包；她宽厚，如那分量十足的大饼；她柔软，如那松软可口的馒头……

    西式面点，则如一位韵味十足的异域美女，她有着阳光般的明媚，夏花般的绚烂，深海般的神秘，玫瑰般的浪漫。她是美的旋律，婉约盛放……

    11月16日-18日，饮食服务中心在第一餐厅一楼大厅举办了“我们见‘面’吧”中西式面点展览活动。普普通通的面团在面点师们一双双巧手中仿佛活了过来，他们，赋予面团以生命和灵魂，活灵活现的各种造姿犹如神工，巧夺天人。现在，就让我们一起目睹饮食服务中心下属各餐厅的面点师们将面点的传奇继续演绎。

    本次展览的作品由饮食服务中心下属第一餐厅、第二餐厅、第三餐厅、第五餐厅、甬江餐厅及糕点工坊选送。展览分为中式面点区和西式面点区两块区域。

    中式面点：

    故宫的翡翠白菜？貌似个头小了点，其实那是我们的“玉液招财包”，苍翠欲滴的美感，是否让你食欲大开了呢？

    多拧一道太花，多白一分太浊。没错，这就是做得恰到好处的虾饺。晶莹剔透的它犹如一件玉雕艺术品般美轮美奂。

    古有摘得蟠桃献母亲的孝子，今有变得面点为寿桃的白案。惟妙惟肖的寿桃造型，加上点睛之笔的那一抹嫣红，真的给人一种美不胜收之感。

    西式面点区则讲述了一段美满的爱情故事：

    “青葱岁月”寻寻觅觅，在“浪漫樱花”下“邂逅”，彼此“暗恋”，“相约”度过“甜蜜时光”，“爱的热吻”迎来“热恋”，“甜蜜蜜”携手见证“坚贞的爱情”。

    “我们见‘面’吧”中西式面点作品展充分展示了饮食服务中心各餐厅的面点制作水平，此次展览增进了员工与师生的交流和沟通，使师生们进一步了解饮食服务中心员工高超的面点制作技术，同时充分调动员工钻研业务的积极性，为创师生满意餐饮服务做出贡献奠定了基础。（作者：姚娴、陈超）