饮食服务中心联合理学院举办菜品会活动

        听说过“菜品会”吗？“菜品会”顾名思义：菜肴品鉴大会！

        3月19日，饮食服务中心迎来了一场视觉与味觉的盛宴。该中心下属学生膳管会与理学院学生会联合举办了“美食俱流香，只待君献上”菜品会，向全校师生征集家乡的美食，由专业评委选出十道适合餐厅制作并推广的菜品进入决赛，决赛期间由该中心厨师负责制作这十道菜品，再由专业评委和大众评委进行评选。

        当天下午三点，菜品会决赛在茶餐厅拉开帷幕。决赛邀请了理学院党委副书记吴立爽、学工办团委副书记刘鹏，饮食服务中心党支部书记包晓明、副主任董成琼，以及6位学生代表作为专业评委，同时还挑选了三十余名由学生组成的大众评委参与其中。

        在主持人简单介绍之后，菜肴品评环节正式开始。一道道热气腾腾、飘香四溢的菜肴井然有序地盛上餐桌，菜肴推荐人向大家分享各自的美食故事，而评委们也开始了视觉与味觉的双重享受。品尝、打分、点评……最终，林珊珊同学推荐的番茄土豆排骨汤摘得桂冠并赢得了人气奖。

        据悉，进入本次菜品会决赛的十道菜品将逐步在各餐厅中推广。

        菜品会的举办，让师生们领略到各地的饮食文化，同时也为各餐厅精心挑选了适合制作的十道大众菜，丰富了餐厅菜谱，从而为师生提供更好的餐饮服务。（张妙、陈超（文），卫佳钿（图））