饮食服务中心召开寒假前安全工作会议

1月4日下午，饮食服务中心召开寒假前安全工作会议，中心领导班子、部门主管及餐厅经理等参加。

会议就寒假期间安全工作进行了部署。会议要求，继续做好疫情防控常态化工作，严格冷链食品闭环管理，紧盯员工活动轨迹，“非必要不出市”出市必须报备；值班餐厅落实好食品安全工作，规范操作，避免交叉污染、生熟混放等操作；对员工进行法制教育，做到遵纪守法，谨防各类诈骗；注意低温、雨雪、冰冻等灾害天气，强调员工出行安全；值班人员做好假期中“灭四害”、“阳光厨房”、基建维修、设备维修等工作完成情况的监督、跟踪。

会议还强调了寒假日常工作，要求值班餐厅确保运行正常，全力服务好在校师生。