饮食服务中心组织员工参加省教育后勤基建协会2022年厨师、面点师培训班

     7月18—22日，浙江省教育后勤基建协会餐饮管理专业委员会2022年厨师、面点师培训在杭举办，我校饮食服务中心厨师卢佳远、面点师胡峰娟参加了此次培训。

     本次培训面向协会高校会员单位厨师、面点师等骨干人员，旨在进一步提升成员高校餐饮厨房管理能力，提高厨师和面点师技术水平，给成员高校师生提供质量更高餐饮保障服务。培训为期五天，将理论与实际结合，既有像“疫情后餐饮企业的传承和高质量发展”这样的理论讲授，也有各类早餐品种、杭帮菜、家畜类、海鲜类等多种菜品的教师演示和学员实操练习，在培训的最后一日还进行了学员考核和教师打分环节。

     我校饮食服务中心积极参与培训，提高自身管理和技术水平，并将认真实践本次培训的内容，为宁大师生带来更高质量的餐饮服务。