2009年10月17日，由宁波大学饮食服务中心组织的在校大学生“走进餐厅，感受生活”活动顺利开展。参与此次活动的有来自学校各个分院的四十多名大学生。此次活动本着让学生了解餐厅运营细节，感受餐厅的安全生产，提高对后勤饮食服务认知度目的出发，不仅促进了学生与后勤之间的交流，也加强了同学们对餐厅的理解和认可。
本次活动的主要内容是让参加活动的学生亲身体验餐厅员工一天的工作。清晨5：20同学们就在会议室集合领取工作服，通过体温检测后便开始了这一天具体的体验过程。在各队负责人的带领下，同学们依次进入了面点间、售菜间、粗加工间与米饭生产线。亲身感受了擀面、做包子、出售、打卡、洗菜、切菜刀酸甜，也来了解到许多有关餐饮工作及饮食卫生方面的知识。当天下午，同学们还参观了能源中心以及餐厅的主、副食仓库，并由相关负责人为其讲解操作、原理及流程。此外，餐厅主任还具体介绍了各种原料进价及菜价成本构成，让同学们了解餐厅在定价方面的合理性。在完成晚餐出售工作及餐厅清理工作之后，同学们参加了座谈会，整个活动在融洽的交流氛围中结束。
“走进餐厅，感受生活”活动的开展并不仅仅只停留在活动本身，而是要把餐厅的运营方式、卫生状况及生产理念渗透入消费群体中去，使学生能对此有更深程度的体会和更多的支持，最终使餐饮服务工作做得更好。
