[优质服务月] 饮食服务中心举办厨师厨艺争霸赛

    11月26日下午，第一餐厅一楼香味四溢、热闹非凡，由饮食服务中心举办的厨师厨艺争霸赛正如火如荼的进行中。

    比赛现场气氛紧张，各“炊事能手”互不相让，纷纷亮出绝活展现精湛的刀工和火工。一阵阵“嗒嗒”跳刀切土豆丝后，接下来便是厨师们制作的规定菜：清炒土豆丝和糖醋排骨，两道日常中再普通不过的菜肴，厨师们却将焯、腌、炸、炒等厨艺展现的淋漓尽致。更令人惊叹的则要算厨师长们在规定的时间内利用一条鱼做出的私房菜了。当番茄酱遇上鱼肉团，碰撞出的是一道道诱人的“菊花鱼”；当玉米青豆邂逅鱼肉丁，搭出了清新的“小家碧绿”。如此色香味俱全而又精美的菜品，评分一结束，观众们纷纷上前拍照品尝。

    通过本次比赛，展现出了员工的技能水平，促进了员工之间的沟通和交流，提高了队伍能力建设和服务质量，营造了积极向上的工作氛围。

    来自该中心下属各餐厅的6名厨师长、12名厨师选手参加了本次比赛。（作者：朱仁义（文）、姚娴（图）