饮食服务中心召开2016年上半年经营分析会

        为不断推进后勤餐饮改革工作，做好开学及下半年的餐饮服务工作，9月1日上午，饮食服务中心召开了2016年上半年经营分析会。后勤管理处处长胡宝华、党委书记柴哲军、副处长何云飞出席会议。该中心领导班子、各餐厅及部门负责人等参加会议。会议由该中心主任杨顶忠主持。

        会上，该中心支部书记包晓明对2016年1-6月有关服务、经营、物价等情况进行了分析，并对下半年工作进行安排。随后，各餐厅负责人汇报了本餐厅经营的整体情况、存在的问题及下半年工作计划等。

        分管领导何云飞副处长在听取汇报以后，对大家的辛勤工作表示充分的肯定，并要求该中心与会人员开动脑筋，从管理、宣传等方面着手，牢牢把握这次改革的契机，进一步做好餐饮服务工作。

        就如何进一步做好餐饮改革和服务工作，党委书记柴哲军要求该中心利用校园周边环境改造的时机，提升服务品质，树立餐饮品牌；根据学校、后勤改革要求，逐步将自主经营无法获得较好经济效益的项目引进社会资源；制定《采购管理办法》，规范采购行为，降低采购成本；加强服务员、厨师队伍建设；重视与学生的沟通、交流；做好廉政和安全建设。

        最后，胡宝华处长作了总结讲话，他充分肯定了饮食服务中心上半年取得的成绩，并要求该中心认真理解、领会学校和后勤深化改革的精神。他指出：餐饮工作应学会做“啄木鸟”，发现问题，指出问题，改正问题和跟进问题；餐饮工作应紧跟时代的发展，融入互联网思维，充分利用网络平台开展餐饮服务；餐饮工作需做好校园文化建设，充分体现餐饮文化的魅力；餐饮工作应根据学校、后勤综合改革要求，紧跟步伐，团结一致，不断深化、更新餐饮工作，为学校实现“建设特色鲜明的综合性研究型大学”战略目标，努力提供与学校发展相适应的高水平的饮食服务保障！（作者：姚娴）