厨艺争霸赛点亮校庆

        10月31日晚，第一餐厅广场前人潮涌动，灯火通明，由饮食服务中心主办，海运学院协办的“宁大味道，薪火相传”厨艺争霸赛在此隆重举行。

        在当晚的赛前仪式上，校党委委员汪浩瀚、海运学院党委副书记丁巧丹；后勤管理处处长胡宝华、后勤党委书记柴哲军、副处长何云飞、副处长丁峰等嘉宾到场并致辞。校党委委员汪浩瀚切分了校庆大蛋糕。

        本次比赛共设两个环节，分别是学生厨艺比赛和厨师厨艺展示。学生厨艺比赛共有18支参赛队伍参加，每支队伍3名选手，在35分钟内合作完成“团团圆圆”包饺子、“我是主人”自选热菜及“豆腐大人”豆腐制作等三个比赛项目。与此同时进行的是厨师厨艺展示，来自饮食服务中心的厨师们以时间为线索，分别做出三种代表宁大80年代、90年代及00年代的食堂招牌菜。

        晚上6点，比赛正式拉开帷幕。选手们身穿厨师服，头戴厨师帽，表情专注，不慌不忙，大厨“范儿”十足。浓浓的香葱姜蒜味儿在空气中肆意飘散，锅碗瓢盆配合着现场的LED立体显示屏、音乐和舞蹈，呈现出不一样的动人和精彩。不一会儿，幸运饺子、美人为馅、妈妈的红烧肉、可口小豆腐……一盘盘菜肴陆续出锅，在评委评分结束后一端到品尝区，立即被围得水泄不通的同学们一抢而光。在选手热火朝天比赛期间，来自饮食服务中心的大厨们也没有闲着，他们恣意挥洒，尽情展示着自己精湛的厨艺，80年代、90年代和00年代的食堂招牌菜带领大家一起回味过去的宁大味道。现场的互动游戏，丰富的奖品，精彩的舞台演出，更是让大家回味无穷。

        经过近两小时的激烈角逐，在18支参赛队伍中，4支队伍脱颖而出。

        本次活动以年代为线索，将宁波大学的美食文化不断传承，为观众呈上了一场精彩绝伦的味觉与视觉盛宴。活动不仅宣传了校园饮食文化，充分展现了宁大学子的风采，更是通过对宁大不同年代味道的找寻，反映了对校友的思念和怀念，薪火相传更是体现了自强不息的宁大精神。作为饮食服务中心的传统节目，又恰逢校庆期间举办，也为校庆增添了不一样的色彩。（作者：姚娴（文）、金泽（图））